Il birrificio

Siamo nati da poco, ma abbiamo già un grande amore da raccontarvi, quello per la birra artigianale.
Per inseguire questa straordinaria passione, nel corso degli anni, abbiamo percorso, in lungo e in largo, le strade del nord Europa, in particolare della Germania, alla ricerca dei “segreti” degli stili birrari più famosi.

Così, al termine di questo percorso, che potrebbe definirsi iniziatico e grazie alla collaborazione di un grande mastro birraio, nel 2008, nasce il BiRen (il Birrificio Renazzese) che, da subito, si caratterizza per un prodotto ottenuto selezionando esclusivamente malti e materie prime di ottima qualità e per l’utilizzo di metodologie produttive all’altezza dei severi standard HACCP.

Vi aspettiamo per farvi visitare il nuovissimo impianto di Dosso di Ferrara, organizzare serate tematiche, degustazioni e cene con sorprendenti abbinamenti tra birra e gastronomia.
Contattateci e veniteci a trovare, scoprirete quanto è contagioso l’amore per la birra artigianale.

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